ظرفیت بالا (GN 2/1): دارای 6 جایگاه سینی بزرگ GN 2/1، ایده آل برای سرویس دهی حجیم (60 تا 160 وعده غذایی در روز).
عملکرد ترکیبی سه گانه: ارائه سه حالت پخت دستی: بخار ($30^{circ}C-130^{circ}C$)، هوای داغ ($30^{circ}C-300^{circ}C$) و ترکیبی (Combisteam) برای انعطاف پذیری کامل در منو.
کنترل دقیق رطوبت (ClimaPlus): سیستم فعال مدیریت اقلیم در محفظه پخت، با قابلیت تنظیم رطوبت در گام های 10 درصدی برای حفظ کیفیت و جلوگیری از خشک شدن غذا.
برنامهریزی و تکرارپذیری: قابلیت ذخیره و فراخوانی تا 100 برنامه پخت سفارشی با حداکثر 12 مرحله، جهت اطمینان از کیفیت ثابت و یکسان در دفعات مختلف.
سیستم شستشوی اتوماتیک: مجهز به 4 برنامه نظافت اتوماتیک (از جمله شستشوی سریع یا شبانه) و استفاده از قرص های شوینده بدون فسفات برای حفظ بهداشت و جلوگیری از رسوب.
