ظرفیت استاندارد و کارایی بالا: دارای 6 جایگاه سینی GN 1/1 (استاندارد رستورانی)، مناسب برای سرویس دهی روزانه به حجم 30 تا 100 وعده غذایی.
سیستم مدیریت اقلیم (ClimaPlus): قابلیت تنظیم و کنترل دقیق رطوبت داخل محفظه پخت در گامهای 10 درصدی، برای نتایج پخت یکنواخت مانند ترد کردن پوست یا گریل کردن.
برنامه ریزی دستی و دقیق: امکان ذخیره تا 100 برنامه پخت انفرادی با حداکثر 12 مرحله در هر برنامه برای تضمین نتایج تکرار پذیر توسط هر پرسنلی.
سیستم تمیزکاری خودکار: مجهز به 4 برنامه شستشوی خودکار داخلی، از جمله شستشوی شبانه بدون نظارت، که با استفاده از قرص های فسفات-آزاد، بهداشت کامل را تضمین می کند.
عملکرد و توزیع بهینه حرارت: دارای ژنراتور بخار قوی و چرخ های فن با عملکرد برگشت پذیر (5 سرعت دستی)، برای انتقال حداکثری انرژی و یکنواختی پخت در تمام طبقات.
