معرفی کامل برند UNOX
وقتی نام UNOX به گوش میخورد، اولین چیزی که برای بسیاری از فعالان صنعت غذا تداعی میشود، یک برند معمولی نیست؛ بلکه یک استاندارد جهانی در حوزه تجهیزات پخت حرفه ای است. اونوکس از آن برندهاست که وقتی وارد آشپزخانه میشود، سطح کار کل مجموعه را چند درجه ارتقا میدهد و میشود یک شریک مطمئن برای هر مجموعه غذایی.
تاریخچه برند اونوکس UNOX
اونوکس در ایتالیا متولد شد؛ کشوری که سختگیری در استانداردهای ساخت تجهیزات و فرهنگ غنی غذایی، آن را به یکی از قطب های اصلی صنعت آشپزی تبدیل کرده است. این برند از همان ابتدا تمرکز خود را روی یک هدف گذاشت:
ساخت بهترین فرهای کامبی و کانوکشن در دنیا.
نه شلوغ کاری در محصولات، نه تنوع بی هدف. فقط تمرکز روی بهترین شدن در یک حوزه.
فلسفه اونوکس؛ غذای خوب نتیجه دقت و تکرار پذیری است
اونوکس باور دارد که پخت غذای باکیفیت فقط به مهارت دست آشپز وابسته نیست. بلکه باید علم، تکنولوژی و کنترل دقیق به کمک آشپز بیایند. برای همین محصولات این برند بر اساس رفتار مواد غذایی طراحی میشوند، نه براساس سلیقه طراح. نتیجه این نگاه، دستگاه هایی هستند که:
چرا فرهای UNOX تا این حد محبوب شده اند؟
اونوکس سیستم های پخت هوشمند دارد؛ سیستم هایی که واقعا کارکرد دارند، نه فقط اسم جذاب. مثلا:
این ویژگی باعث میشود که فرهای اونوکس هم برای آشپزهای حرفه ای مناسب باشند و هم برای مجموعه هایی که پرسنل ثابت ندارند.
مصرف انرژی کم؛ یک نکته مهم برای رستوران های حرفه ای
هزینه انرژی برای مجموعه های غذایی بالاست. اونوکس با سیستم های حرارتی هوشمند و طراحی دقیق، مصرف انرژی دستگاه ها را تا حد زیادی کاهش داده است. این یعنی:
دستگاه های اونوکس برای استفاده در شرایط سخت ساخته شده اند: ” کار طولانی، حرارت مداوم، رطوبت بالا و فشار کاری شدید.”
به همین دلیل است که این برند در مجموعه های بزرگ بین المللی سال ها بدون افت عملکرد کار میکند. برای کسب و کارهای پرمشغله، این یک مزیت اساسی است.
در ایران نیز اونوکس یکی از برندهای محبوب بین رستوران های مطرح، فست فودهای بزرگ و کافه های حرفه ای است. در مجموعه فست فود شاپ نیز محصولات این برند به عنوان گزینه های سطح بالا معرفی میشوند و بسیاری از خریداران هنگام انتخاب فر کامبی، نام اونوکس را در اولویت قرار میدهند.
بر خلاف بسیاری از برندها که تعداد زیادی دستگاه با کارکردهای مختلف تولید میکنند، اونوکس یک استراتژی کاملا متفاوت دارد:”کمتر تولید کن اما بهترین را بساز.”
به همین دلیل محصولات این برند به جای تنوع بی هدف، در چند گروه حرفه ای و با کیفیت بالا تقسیم شده اند.
فرهای کامبی معروف ترین و پرفروش ترین محصولات این برند هستند. این فرها سه روش پخت را در یک دستگاه ارائه میدهند:
اونوکس یعنی یک دستگاه برای ده ها نوع غذا. از مرغ بریان گرفته تا سبزیجات، کباب، ماهی، نان، شیرینی، استیک و غذاهای بین المللی.
فرهای کامبی UNOX مخصوص آشپزخانه هایی هستند که هر روز حجم بالایی از غذا تولید میکنند و کوچک ترین خطا برایشان خسارت مالی دارد.
اگرچه مدل های کامبی همه کاره هستند، اما اونوکس برای نانوایی ها، قنادی ها و کافه ها مدل های تخصصی کانوکشن هم تولید میکند. این دستگاه ها جریان هوای داغ بسیار دقیقی دارند و برای پخت مواردی مثل:
کاملا ایده آل هستند.
این مدل ها معمولا در نانوایی های حرفه ای و قنادی های سطح بالا استفاده میشوند.
یکی از محصولات جدید و بسیار مدرن برند اونوکس، سری SPEED-X است. این فرها برای کافه ها و فست فودهایی که سرعت برای آنها حیاتی است، طراحی شده اند.
در این مدل، تکنولوژی کانوکشن با عملکرد مایکروویو پیشرفته ترکیب شده و نتیجه آن سرعت پخت چند برابر سریع تر است بدون اینکه به بافت غذا آسیب برسد.
این دستگاه ها برای مجموعه هایی که فضا کم دارند یا نیاز به سرعت بالا دارند، بسیار کاربردی است.
یکی از مهم ترین مشکلات آشپزخانه های صنعتی، نظافت فر است. اونوکس برای حل این مسئله سیستم Rotor.KLEAN را توسعه داده است. ویژگی های این سیستم:
کاهش زمان نظافت یعنی کاهش هزینه نیروی انسانی و توقف کمتر دستگاه.
اونوکس برای سال ها روی سیستم های کنترل دقیق سرما و گرما کار کرده و چند تکنولوژی اختصاصی دارد که باعث تفاوت آن با رقبا شده است.
مهم ترین اصول مهندسی در دستگاه های اونوکس عبارتند از:
اونوکس دارای استانداردهای اروپایی نظیر:
است. بنابراین برای مجموعه هایی که قصد توسعه کسب و کار یا راه اندازی چند شعبه دارند، خرید این برند یک سرمایه گذاری منطقی است.
وقتی یک مجموعه رستورانی یا فست فودی قصد خرید تجهیزات پخت دارد، انتخاب برند مناسب فقط یک خرید ساده نیست؛ یک سرمایه گذاری بلند مدت است. دستگاهی که در ساعات اوج کار دچار افت راندمان شود یا نتیجه ثابت ندهد، مستقیما باعث ضرر مالی میشود. به همین دلیل برند UNOX در بسیاری از کشورها گزینه اول است. این انتخاب نه بر اساس تبلیغات، بلکه بر اساس تجربه واقعی هزاران مجموعه غذایی صورت گرفته است.
شاید در نگاه اول قیمت برند اونوکس نسبت به بعضی مدل ها بالاتر باشد، اما در بلند مدت از بسیاری برندهای دیگر اقتصادی تر است. چرا؟
این یعنی هزینه واقعی دستگاه در طول زمان، بسیار کمتر از چیزی است که ابتدا پرداخت میشود.
بر خلاف بعضی برندها که رابط لمسی زیبا اما پیچیده دارند، دستگاه های UNOX هم ساده اند و هم مدرن. نتیجه این طراحی هوشمند:
این ویژگی به خصوص برای فست فودها و مجموعه هایی با تعداد پرسنل بالا بسیار مهم است.
یکی از عوامل مهم اعتماد به این برند، خدمات مناسب و دسترسی آسان به قطعات است. UNOX در کشورهای مختلف نمایندگی فعال دارد و قطعات دستگاه های آن معمولا در بازار بین المللی موجود است. در ایران نیز با توجه به حجم استفاده از این برند، خدمات و قطعات آن به نسبت بسیاری از برندهای دیگر راحت تر پیدا میشود.
خرید فر کانوکشن اونوکس
فر کانوکشن اونوکس یک گزینه حرفه ای برای نانوایی ها، قنادی ها، کافه ها و آشپزخانه های صنعتی است. گردش هوای دقیق و یکنواخت این مدل باعث میشود محصولات در تمام طبقات با یک پف و بافت یکسان پخته شوند. اگر به دنبال یک دستگاه مطمئن هستید که نتیجه تکرار پذیر داشته باشد، فر کانوکشن اونوکس از بهترین انتخاب هاست. در فست فود شاپ این مدل به عنوان یکی از فرهای تخصصی و با کیفیت معرفی میشود.
خرید پروفر اونوکس
پروفر اونوکس برای آماده سازی و تخمیر اصولی خمیر طراحی شده است. این دستگاه با کنترل رطوبت و دما، بهترین شرایط را برای نان و شیرینی فراهم میکند. اگر در کنار فر اونوکس خود به یک پروفر هماهنگ و استاندارد نیاز دارید، انتخاب مدل های اونوکس باعث میشود فرآیند تخمیر کاملا یکنواخت انجام شود و کیفیت کار شما بالا برود.
خرید فر دک اونوکس
فر دک اونوکس برای مجموعه هایی مناسب است که میخواهند کنترل حرارت دقیق و نتیجه یکنواخت در هر طبقه داشته باشند. این مدل برای پیتزا، نان های خاص، شیرینی های حجیم و محصولات سقزدار بسیار ایده آل است. طراحی مهندسی اونوکس باعث شده این مدل در کافه ها و نانوایی های تخصصی انتخاب اول باشد.
خرید فر کامبی اونوکس
فر کامبی اونوکس دستگاهی همه کاره برای رستوران ها، فست فودها و مجموعه های بزرگ است. امکان پخت با هوای داغ، بخار و ترکیب این دو روش باعث شده تنوع زیادی از غذاها با یک دستگاه قابل پخت باشد. فر کامبی اونوکس خطای انسانی را کم میکند و پخت فوق العاده یکنواختی ارائه میدهد. اگر به دنبال یک سرمایه گذاری مطمئن هستید، این مدل در فست فود شاپ همیشه به عنوان یکی از حرفه ای ترین گزینه ها شناخته میشود.
خرید فر پخت سریع ترکیبی اونوکس (Speed-X)
فرهای پخت سریع ترکیبی UNOX برای مجموعه هایی طراحی شده اند که سرعت و کیفیت همزمان برایشان مهم است. این دستگاه با ترکیب تکنولوژی کانویکشن و انرژی موجی، غذا را چند برابر سریع تر آماده میکند بدون اینکه بافت آن خراب شود. برای کافی شاپ ها، فست فودهای کم فضا و مجموعه های شلوغ، فر Speed-X یک انتخاب ایده آل است.
قیمت فر کانوکشن اونوکس
قیمت فر کانوکشن اونوکس بر اساس ظرفیت، تعداد تری، نوع کنترل و امکانات هوشمند متغیر است. فرهای کانوکشن اونوکس در مقایسه با نمونه های عادی، طول عمر بیشتر و نتیجه حرفه ای تری ارائه میدهند. برای دریافت قیمت به روز، میتوانید از طریق فست فود شاپ استعلام بگیرید.
قیمت پروفر اونوکس
قیمت پروفرهای اونوکس به متراژ داخلی، تعداد سینی و نوع کنترل دما و رطوبت بستگی دارد. این دستگاه ها برای تخمیر اصولی خمیر ساخته شده اند و در کنار فر اونوکس عملکردی فوق العاده ایجاد میکنند. قیمت این مدل ها معمولا بر اساس سطح تجهیزات و ظرفیت تعیین میشود.
قیمت فر دک اونوکس
فر دک اونوکس بسته به ابعاد، تعداد طبقات، جنس بدنه و امکانات حرارتی، قیمت های متفاوتی دارد. این مدل برای پیتزا، نان تخصصی و محصولات ویژه بسیار مناسب است و نسبت به عملکردی که ارائه میدهد، ارزش خرید بالایی دارد.
قیمت فر کامبی اونوکس
قیمت فر کامبی اونوکس به ظرفیت، امکانات هوشمند، نوع کنترل و سطح تجهیزات بستگی دارد. این دستگاه یک سرمایه گذاری بلند مدت برای آشپزخانه های صنعتی است و به دلیل مصرف انرژی کمتر و طول عمر بالا، بسیار مقرون به صرفه محسوب میشود.
قیمت فر پخت سریع ترکیبی اونوکس
قیمت مدل های Speed-X اونوکس بر اساس سطح تکنولوژی، قابلیت های ویژه، اندازه دستگاه و قدرت ترکیب پخت سریع تعیین میشود. این مدل جزو دستگاه های مدرن و پیشرفته بازار است و برای کسب و کارهای سرعت محور انتخابی ایده آل است.
برند UNOX بی دلیل به عنوان یک استاندارد جهانی در صنعت پخت شناخته نمیشود. تمرکز این برند بر مهندسی دقیق، تکنولوژی های هوشمند، پخت یکنواخت و مصرف انرژی بهینه باعث شده که بسیاری از رستوران های حرفه ای، فست فود های بزرگ و مجموعه های تولیدی در سراسر جهان سراغ آن بروند.
اونوکس با تولید فرهای کامبی، کانوکشن، مدل های سریع و سیستم های نظافت اتوماتیک، ثابت کرده که فقط یک تولید کننده تجهیزات نیست، بلکه یک راه حل جامع برای مدیریت پخت و کنترل کیفیت است.
در ایران نیز این برند یکی از انتخاب های اصلی مجموعه های حرفه ای است و در مجموعه فست فود شاپ به عنوان یک برند معتبر و قابل اعتماد معرفی میشود.
اگر به دنبال دستگاهی هستید که سال ها بدون افت عملکرد کار کند، خطای انسانی را کاهش دهد و نتیجه یکنواخت ارائه دهد، انتخاب UNOX یک تصمیم کاملا منطقی و بلند مدت است.
فر کامبی سه روش پخت هوای داغ، بخار و ترکیب هوا و بخار را ارائه میدهد و برای پخت انواع غذا مناسب است. فر کانوکشن فقط با هوای داغ کار میکند و برای نان، کیک و شیرینی بهترین انتخاب است.
بله. اونوکس با استفاده از عایق بندی دقیق، گردش هوای مهندسی شده و سیستم های هوشمند حرارتی، مصرف انرژی را تا حد زیادی کاهش داده و باعث صرفه جویی در هزینه های ماهانه آشپزخانه میشود.
خیر. رابط کاربری دستگاه های اونوکس بسیار ساده و کاربردی طراحی شده است. با چند دقیقه آموزش، هر اپراتوری میتواند با دستگاه کار کند و نتیجه یکنواخت بگیرد.
بله. به دلیل استفاده گسترده از این برند در ایران، قطعات آن راحت تر از بسیاری برندهای دیگر پیدا میشود و خدمات آن نیز توسط مجموعه های معتبر مانند فست فود شاپ ارائه میشود.
برای فست فودهای شلوغ، فرهای کامبی UNOX بهترین انتخاب هستند چون سرعت بالا، پخت یکنواخت و برنامه های پخت آماده ارائه میدهند. مدل های SPEED-X نیز برای کافه ها و فست فودهای کم فضا که سرعت برایشان مهم است، گزینه بسیار مناسبی هستند.
دریافت مشاوره رایگان
09123141134
